じゃがいものパリパリ焼き
ご飯もお酒も進むじゃがいも焼き!
このレシピの生い立ち
じゃがいもの芽が成長してしまったため。
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じゃがいもを千切りにする。
バターorマーガリンを溶かしたフライパンでじゃがいもを炒める。
軽く塩コショウを振る。
切り餅(細かく賽の目に切る)orピザ用チーズを混ぜてこんがり炒めたら完成。
完全にパリパリにしたい時は餅orチーズを先にフライパンへ入れて、こんがりさせてからとろとろ部分とじゃがいも混ぜつつ敷き詰め、両面焼いたら食べやすい大きさに切ってください。
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