ご飯を炒める手間が嫌いな私のチャーハンです。このレシピの生い立ちフライパンでご飯を混ぜるのが嫌いで、作りました。
いつも通りお米をといで、いつも通り水に浸す（30分くらい置く）。そこに中華ダシ・鶏がらスープを入れて炊く。
フライパンに刻んだ長ネギとベーコン、サラダ油を入れて強火で炒める。長ネギがしんなりしたら中火にする。
少し焦げ目がついたら、②をフライパンのハジに寄せてごま油大１を中央に入れて卵を落とす。
少し火を強めて卵を中央で炒める。
卵が固まったら塩コショウで少し濃い目に味付け。これで具は出来上がり。
炊き上がったご飯に⑤とごま油大１を入れて混ぜる。混ぜすぎるとネットリしちゃうので注意。
できあがり♪
ご飯と具は素早く混ぜると上手くいきます。
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