低カロリー♪カレー春雨スープ
ﾁｱﾋﾟｰﾆｮ @cook_40101179
一人前約１２０kcal
たっぷりのお野菜と春雨で、
お腹も満足な一品です♪
このレシピの生い立ち
モニターでいただいたS&Bカレーハーフシリーズを使って、
低カロリーなカレースープができました♪
春雨のほかにもごはんやそうめん、バゲットなどを
添えてもおいしいですよ♪
低カロリー♪カレー春雨スープ
一人前約１２０kcal
たっぷりのお野菜と春雨で、
お腹も満足な一品です♪
このレシピの生い立ち
モニターでいただいたS&Bカレーハーフシリーズを使って、
低カロリーなカレースープができました♪
春雨のほかにもごはんやそうめん、バゲットなどを
添えてもおいしいですよ♪
作り方
- 1
鶏ささ身は筋を取って、薄切りにする
- 2
タマネギ、にんじんは千切りに、しめじはほぐしておく
- 3
水800ccをお鍋にかけて、沸騰したらささ身と野菜を入れて煮る
- 4
野菜を煮込んでいる間に、別鍋で春雨を指定時間茹でて、ザルにあげて水洗いしておく
- 5
野菜が柔らかくなったら、茹で汁をおたま一杯分ぐらい器に取り、S&Bカレーハーフとよく混ぜて、お鍋に加える
- 6
トマトケチャップとコンソメ顆粒、塩も加えて、混ぜながら弱火で3分ほど煮込めばカレースープの出来上がり♪
- 7
器に春雨とカレースープを入れ、粉チーズと刻みパセリを散らして召し上がれ～♪
コツ・ポイント
野菜を千切りにしているので、ほんの10分ほどでできちゃいます♪
レシピの野菜にこだわらず、冷蔵庫の残り野菜なんでも 放り込んで
ボリュームいっぱいにしてくださいね♪
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