バナナとゴルゴンゾーラの春巻き

キティイママ @cook_40034130
バナナとちょっと癖のあるゴルゴンゾーラチーズとを一緒に春巻きの皮で揚げました。
ワインと一緒に如何でしょうか?
このレシピの生い立ち
バナナの春巻きが食べたくなって作りました。冷蔵庫にゴルゴンゾーラがあったので、一緒に揚げてみました。
バナナとゴルゴンゾーラの春巻き
バナナとちょっと癖のあるゴルゴンゾーラチーズとを一緒に春巻きの皮で揚げました。
ワインと一緒に如何でしょうか?
このレシピの生い立ち
バナナの春巻きが食べたくなって作りました。冷蔵庫にゴルゴンゾーラがあったので、一緒に揚げてみました。
作り方
- 1
バナナは、皮を剥いたら直ぐにレモン汁かグラニュー糖をまぶす。(色止め)
横半分に切り、1本を4等分に切る。
ゴルゴンゾーラは小さく切る。 - 2
春巻きの皮に、バナナ、ゴルゴンゾーラを置き、巻く。水溶き小麦粉で止める。
170~180℃に熱した油で揚げる。
コツ・ポイント
春巻きの皮は、しっかり止める。ゆるいとチーズが出てしまうので。
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