バナナとゴルゴンゾーラの春巻き

キティイママ
キティイママ @cook_40034130

 バナナとちょっと癖のあるゴルゴンゾーラチーズとを一緒に春巻きの皮で揚げました。
ワインと一緒に如何でしょうか?
このレシピの生い立ち
バナナの春巻きが食べたくなって作りました。冷蔵庫にゴルゴンゾーラがあったので、一緒に揚げてみました。

バナナとゴルゴンゾーラの春巻き

 バナナとちょっと癖のあるゴルゴンゾーラチーズとを一緒に春巻きの皮で揚げました。
ワインと一緒に如何でしょうか?
このレシピの生い立ち
バナナの春巻きが食べたくなって作りました。冷蔵庫にゴルゴンゾーラがあったので、一緒に揚げてみました。

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材料

8本分
  1. バナナ 2本
  2. ゴルゴンゾーラチーズ 50g位
  3. ミニ春巻きの皮 8枚
  4. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    バナナは、皮を剥いたら直ぐにレモン汁かグラニュー糖をまぶす。(色止め)
    横半分に切り、1本を4等分に切る。
    ゴルゴンゾーラは小さく切る。

  2. 2

    春巻きの皮に、バナナ、ゴルゴンゾーラを置き、巻く。水溶き小麦粉で止める。
    170~180℃に熱した油で揚げる。

コツ・ポイント

春巻きの皮は、しっかり止める。ゆるいとチーズが出てしまうので。

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キティイママ
キティイママ @cook_40034130
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食べる事が大好きな、主婦です。簡単なお惣菜、お菓子、ジャム、漬物etcを手作りしています。食べ歩きも大好きです。
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