ご飯がすすむ！すすむ！☆鶏の照り焼き☆
さきイカちゃん @cook_40101230
簡単です！とーっても美味しくてご飯によく合う鶏の照り焼き！！
やわらか～いお肉に絡んだ甘辛いタレがたまりません☆
このレシピの生い立ち
簡単に出来てボリュームのあるおかずです。
夏バテ気味の家族にがっつり食べてもらおうと作りました！
ご飯がすすむ！すすむ！☆鶏の照り焼き☆
簡単です！とーっても美味しくてご飯によく合う鶏の照り焼き！！
やわらか～いお肉に絡んだ甘辛いタレがたまりません☆
このレシピの生い立ち
簡単に出来てボリュームのあるおかずです。
夏バテ気味の家族にがっつり食べてもらおうと作りました！
作り方
- 1
肉を食べやすい大きさに切る。
☆包丁だと皮が切りにくいので私はいつもハサミで切ります。 -
- 2
全体に片栗粉をまぶす。
-
- 3
油を引いて皮の面を焼く。
こんがりしたら裏返し、肉の半分程水を入れフタをし5～8分程蒸し焼きにする。 -
- 4
肉に火が通ったら混ぜ合わせたタレを肉に絡め煮立てる。
全体に絡ませて照りが出たら出来上がり！
コツ・ポイント
☆片栗粉にはお肉をやわらかくし、旨みを閉じ込める作用があります。とろみがついてタレもよく絡まります。たーっぷりタレを絡ませて温かいご飯と一緒に召し上がれ^^
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