作り方
- 1
もやしは洗ってざく切りにする（そのままより絡みがいいです）
- 2
しいたけを水に戻し、玉ねぎと共にみじん切り
- 3
フライパンに玉ねぎを塩少々で炒め、透き通ってきたら、しいたけ、合いびき肉を合わせ炒める
- 4
肉に火が通ったらしいたけの戻し汁、だししょうゆで味付けし、出来上がり
水っぽければ水溶き片栗粉で留めてね
コツ・ポイント
調味料は他にオイスターソースや豆板醤を加えてもおいしくできると思いますが、単純な味付けでも肉の旨みで十分おいしく出来上がりますｗ
ダンナサマに好評でしたｗ
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