すっごいやわらか～♪手羽元焼き

Name: すっごいやわらか～♪手羽元焼き
Yield: 四人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 手羽元 12本; 水 適量; マジックソルト等 適量

圧力鍋でやわらかくしてから、オーブンで焼きました～❤
軟骨までホロッと取れて、無駄なく食べられます❗
このレシピの生い立ち
手羽元が安くて❤
いつもはさっぱり煮だけど、お酢がなかった…
手羽元の骨に付いた肉がどうしてもキレイにとれなくてイライラしていたけど、これで解決♪

すっごいやわらか～♪手羽元焼き

keagle221 @cook_40055941

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材料

四人分

手羽元 12本
水適量
マジックソルト等適量

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作り方

1

圧力鍋に手羽元としっかり浸かるくらいの水を入れる。
圧力を５分位かけ、自然に圧が抜けるまで放置する。
2

圧が抜けたら、手羽元を出し、スパイス入りの塩を全体に振る。
3

オーブンかトースターで、こんがり色が付くまで焼いたら出来上がり⤴

コツ・ポイント

煮汁は、スープやカレーに♡
味付けは、シンプルに塩こしょうだけでも◎
休みの日の昼間とかに、圧力かけて置いておくと、夜ご飯にすぐ食べられます！

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つくれぽ

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keagle221 @cook_40055941

2015/03/24 11:23に公開

フルタイムで働きながら、子育て中です♪料理やお菓子、パンなどを作るのが好きだけど、なかなか時間がない…そうやって、だんだん簡単＆時短レシピが定番になっている私です★ママは時間がかかる料理は作れないと、娘たちは思っているらしい…ホントは、自家製酵母でゆったりパンを作っていたいのよ～(>o<)料理ができる？のを見せるため、日々奮闘してます～！

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