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胡桃といただく♪素敵スイートポテト
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胡桃といただく♪素敵スイートポテト-レシピのメイン写真

胡桃といただく♪素敵スイートポテト

しおあじ
しおあじ @cook_40033675

裏ごしをせずサツマイモの食感を残したざっくりスイートポテト。大きめ胡桃とよく合いますよ♪
このレシピの生い立ち
えー、こちらのタルトフィリングが余りまして、、、。

裏ごしをせずサツマイモの食感を残したざっくりスイートポテト。大きめ胡桃とよく合いますよ♪
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えー、こちらのタルトフィリングが余りまして、、、。

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胡桃といただく♪素敵スイートポテト

しおあじ
しおあじ @cook_40033675

裏ごしをせずサツマイモの食感を残したざっくりスイートポテト。大きめ胡桃とよく合いますよ♪
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えー、こちらのタルトフィリングが余りまして、、、。

裏ごしをせずサツマイモの食感を残したざっくりスイートポテト。大きめ胡桃とよく合いますよ♪
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えー、こちらのタルトフィリングが余りまして、、、。

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材料

アルミ菊型2号×12個分
  1. さつまいも大 1cmスライス5〜6枚
  2. ★上白糖 10g
  3. ★練乳 5g
  4. ★はちみつ 5g
  5. ★牛乳 30cc
  6. ★スキムミルク 15g
  7. シナモンパウダー 少々
  8. 胡桃 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもは1cmスライスにして30分以上水にさらす。その後茹でるかレンジでしっかり柔らかくしてマッシュする。

  2. 2

    冷めたら★印を全て入れてよく混ぜ、シナモンパウダーを振りざっと混ぜる。オーブンを180℃に予熱。

  3. 3

    型に（この菊型の場合は7分目）つめて、上に大きめに割った胡桃をトッピング。180℃オーブンで15分ほど焼成。さつまいもにうっすらと焼き色がつく程度に。。。

コツ・ポイント

美味し〜いサツマイモはシナモンやはちみつを省いても。。。(*‾‾‾‾▽‾‾‾‾*)

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しおあじ
しおあじ @cook_40033675
2007/11/15 16:17に公開
塩を使わない日はないね。摂りすぎはよくないけど、ちゃんととっとこ。ここへ載せる日がやってくるとは(^^;;;;;;)　まあ頑張ってみるとするよ。07/08/19開店(ノ^^)ノ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17868274
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