作り方
- 1
玉葱、人参、大葉にんにく醤油のにんにく、大葉はみじん切りにしておきます。
- 2
ベーコンは細切り、豚肉も細かく切っておきます。
- 3
フライパンに油を熱し、卵を炒り卵にします。
一旦容器に取り出しておきます。 - 4
同じフライパンに油を少量足し、ベーコン→豚肉→玉葱・人参の順に炒めます。
しんなりしてきたらきざんでおいた大葉にんにく醤油の大葉とにんにくを加えます。 - 5
ごはんを加え、さらに炒めます。
容器にとっておいた炒り卵を加え、塩コショウ少量と大葉にんにく醤油で味を調えます。
コツ・ポイント
大葉にんにく醤油がいい味を醸し出してくれます。
豚肉、ベーコンの代わりに鮭のほぐしたもの、ちりめんでも美味しいと思います。
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