大根の葉をみじん切り。フライパンを熱してあたたまったら大根の葉を入れる。
料理酒少し入れてちょっとふたをする。

ちょっとしたらすぐにふたをあけて、ごま油ひと回し。
よく炒めたら桜海老入れる。
醤油をひと回し。
器によそって白ゴマ一振り。
できあがり！