①りんごは３等分し、いちょう切りする。レモン汁をふりかけ、グラニュー糖大さじ１をまぶしておく。

②さつまいもを食べやすい大きさに切り、ラップをかけレンジでやわらかくする。レンジ強３分くらい。

③フライパンに水・グラニュー糖を各大匙１いれ、①のりんごを煮て、途中でバターの半分を加えてソテーする。

④さつまいもを加え、さらに水大匙２、グラニュー糖１を加えて煮る。残りのバターも加えて全体を混ぜて出来上がり。

⑤好みでシナモンを振る。