イカは丁寧に洗います。豪快にぶつ切りしてボウルにいれ、醤油、酒、みりん、しょうがにつけます。

玉ねぎはスライスしてイカのボウルに入れ混ぜ、フライパンで中火で焼きます。調味料がすくないので焦げやすいので注意

イカがいたまったら、味をまながら塩をいれ整えます。皿にもりつけ、ねぎをふりかけます

マヨネーズをかけたら出来上がり。簡単です！「3」の手順で味がうすい場合は醤油を追加してください。