板チョコを細かく砕いて、冷蔵庫に冷やしておく。

バターはこのタイプを使用するとレンジで温める必要がないのと、カロリーオフになります。

バターをボールに入れてしろっぽくなるまで混ぜます。

三温糖を加えて全体がよく混ざるまで、混ぜます。

卵を加えます。分離しても混ぜ続けてください。分離しなくなったらOKです。

バニラエッセンスを加えて、混ぜます。

小麦粉をふるって入れて混ぜます。
この時に、ゴムベラに変えると混ぜやすいです。
オーブンを170℃に予熱します。

刻んでおいた、チョコレートを入れます。さっくりと混ぜます。

混ぜ終わったら、真ん中にまとめて、冷蔵庫に冷やしておきます。

予熱が終わったら、クッキングシートにティースプーンで丸めて生地をのせます。10〜13分ほど焼きます。

冷蔵庫で30分ほど冷やしておくとサクサクになります。
完成！