ごま香るヘルシースタミナ冷やしそうめん
cassieN @cook_40088420
夏にぴったり♪ヘルシーで食欲すすむスタミナそうめんです
このレシピの生い立ち
はじめ、おうちにあった食材で適当につくったのですが、
美味しくできたので、
以来、
具材を変えながら我が家の食卓にちょこちょこ登場しています＾＾
ごま香るヘルシースタミナ冷やしそうめん
夏にぴったり♪ヘルシーで食欲すすむスタミナそうめんです
このレシピの生い立ち
はじめ、おうちにあった食材で適当につくったのですが、
美味しくできたので、
以来、
具材を変えながら我が家の食卓にちょこちょこ登場しています＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは沸騰したお湯に入れ、すぐに（3秒程度）引き出し,
水で冷やす
ゆですぎるとシャキシャキ感がなくなってしまいます -
- 2
豚肉を茹でて水で洗う。
-
- 3
豚肉とキムチを和える
-
- 4
練りごま、だし醤油、豆乳を合わせて
器ふたつに分けて入れる -
- 5
そうめんを時間より気持ち早めに茹で上げ、冷水で締めて、２等分にして、それぞれスープを入れた器に入れる。
- 6
そうめんにもやしをのせ、キムチと和えた豚肉、かいわれ（またはパクチー）をのせ、すりごまを大さじ1/2ずつかけて完成
コツ・ポイント
もやしのシャキシャキ感が何よりのポイント♪
スープにひとつかみほどの氷を浮かべてもひんやりして美味しいです
そうめんの代わりに冷や麦でも！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17856319
