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キャベツのスープ♪
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キャベツのスープ♪-レシピのメイン写真

キャベツのスープ♪

いわやん
いわやん @cook_40030323

シンプルに...ただのスープです(^^;)
このレシピの生い立ち
キャベツをガッツリ食べたかったので(^^)

シンプルに...ただのスープです(^^;)
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キャベツをガッツリ食べたかったので(^^)

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キャベツのスープ♪

いわやん
いわやん @cook_40030323

シンプルに...ただのスープです(^^;)
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キャベツをガッツリ食べたかったので(^^)

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材料

  • キャベツ 小さめ1/4
  • 人参 小さめ1/2
  • 玉ねぎ 小さめ1個
  • ベーコン 3~4枚
  • コンソメ顆粒 小さじ1杯強
  • カレー粉 小さじ1/2弱
  • 塩・砂糖 少々
  • ガーリックオリーブオイル 大さじ1/2程度
  • 水 800cc位
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切り、人参とベーコンは適当な大きさに切っておく

  2. 2

    鍋にガーリックオリーブオイル(なければオリーブオイルにスライスしたにんにく)を入れベーコンと人参を炒める

  3. 3

    玉ねぎ、キャベツを入れ塩とカレー粉を加えしなっとするまで炒める

  4. 4

    水、コンソメ、砂糖を加え灰汁をとりながら15分位に煮る

コツ・ポイント

お好みで黒こしょうを。今回は使わずにキャベツと玉ねぎの甘みでいただきましたぁ(*^_^*)

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いわやん
いわやん @cook_40030323
2008/08/31 04:16に公開
1人暮らしも長くなってきました(*‾(エ)‾*) 物忘れの激しい私の料理記録・日記として活用させていただきます!分量・調理法も全てに大雑把。美味しいもの大好き♪誰か作ってぇ~。ヾ(;□;)э
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このレシピのキーワード

スープ にんじん キャベツ ベーコン にんにく カレー粉 玉ねぎ

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