ビルのじゃがいも料理☆カドフブファ

ビルのじゃがいも料理☆カドフブファ-レシピのメイン写真

ビルのじゃがいも料理☆カドフブファ

なんぶそう @cook_40046165

とにかくおいしい!!天ぷらでもない、チップスでもない、でも止まらぬおいしさ♪チリソースで召し上がれ～♪
このレシピの生い立ち
オージーの私の旦那さんのお料理です。教えてもらいましたが、作るのはもっぱら旦那さん…(笑)

とにかくおいしい!!天ぷらでもない、チップスでもない、でも止まらぬおいしさ♪チリソースで召し上がれ～♪
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なんぶそう @cook_40046165

とにかくおいしい!!天ぷらでもない、チップスでもない、でも止まらぬおいしさ♪チリソースで召し上がれ～♪
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オージーの私の旦那さんのお料理です。教えてもらいましたが、作るのはもっぱら旦那さん…(笑)

とにかくおいしい!!天ぷらでもない、チップスでもない、でも止まらぬおいしさ♪チリソースで召し上がれ～♪
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材料

ジャガイモ(中) 6個
にんじん 1個
たまねぎ 1個
小麦粉大さじ3
卵 3個
塩小さじ1
揚げ油適宜
好みのソース(我が家はチリソース) 適宜

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作り方

1
たまねぎは粗みじん。ジャガイモとにんじんは皮をむき、グレーターでけずったら、水分を絞っておく。
2
1の野菜類に小麦粉･卵･塩を加え、なじむまで混ぜ合わせる。
3
スプーンで油に落とし入れて揚げる。
一口大にした魚などを、2を衣にして揚げてもおいしいです♪(写真がそう)
4
きつね色にこんがり揚がったらできあがり♪

コツ・ポイント

そのままタネを揚げてもおいしいし、3で記述したとおり、何かの衣として使ってもOKです。
2では野菜の水気の絞り具合によっても水っぽさが変わってくるので、様子を見て、小麦粉を増やしてもいいと思います。
タネにツナを入れてもおいしいですよ。

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なんぶそう @cook_40046165

2008/08/23 10:24に公開

おいしいものが大好き♪AUSはCairns近郊の田舎で… 　・OZ旦那・なんぶそう・６歳＋３歳の王子達　と貧乏生活満喫中。2人目妊娠中に妊娠糖尿病になったため、ヘルシーLow GI生活開始。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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このレシピのキーワード

にんじんじゃがいも卵チリ小麦粉玉ねぎ

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