モロヘイヤのつくね♪♪

えりじ97
えりじ97 @cook_40046614

モロヘイヤのあのネバネバが苦手な人も大丈夫かも!?お弁当の一品としてもいけます♪
このレシピの生い立ち
栄養満点のモロヘイヤをたくさん食べられるようにひき肉に混ぜてつくねにしちゃいました(^_-)-☆

モロヘイヤのつくね♪♪

モロヘイヤのあのネバネバが苦手な人も大丈夫かも!?お弁当の一品としてもいけます♪
このレシピの生い立ち
栄養満点のモロヘイヤをたくさん食べられるようにひき肉に混ぜてつくねにしちゃいました(^_-)-☆

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材料

4人分
  1. モロヘイヤ 1束
  2. 鶏ひき肉 400g
  3. たまご 1個
  4. 小麦粉 大さじ2
  5. 小さじ1/2
  6. ◎しょうゆ 大さじ2
  7. ◎酒 大さじ2
  8. ◎みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    モロヘイヤは葉のみを取り2分ゆで水にとり水気を絞ってから細かく刻む。

  2. 2

    ボウルに鶏ひき肉、モロヘイヤ、塩、小麦粉、溶き卵を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    小判型にしてフライパンに油をしき両面を焼き、よく混ぜ合わせた◎のたれを加え煮からませる。

  4. 4

コツ・ポイント

ただ混ぜ合わせるだけなのでコツはありません♪

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