野菜をすべてさいの目に切る。
ウインナーもななめにスライスする。

鍋に（１）の材料を入れていためる。
（私はカロリーを抑えるためにテフロン鍋で油はひかずに作りました。）

野菜に少し火が通ったら水とコンソメを入れてふたをして弱火でことこと、、、。

野菜がやわらかくなったら豆乳を入れる。

片栗粉を水（材料外）でといて少しづつ混ぜながらいれる。

バターを入れて混ぜ、味を見て塩こしょうで味を整えます。