簡単♪とろけるチョコアイスケーキ☆
asa135 @cook_40056716
生クリーム、卵黄、チョコで作る凍ったデザート♪本名はChocolate Parfaitです。お口の中で溶ける食感はアイス好きにはたまらないはず！ラズベリーソースとどうぞ・・・☆
このレシピの生い立ち
ホストマザーがホストシスターの20歳の誕生日にリクエストされて作ったケーキ♪とろける食感はまるでアイスクリーム！おいしかったので作り方をメモメモ・・・・☆
簡単♪とろけるチョコアイスケーキ☆
生クリーム、卵黄、チョコで作る凍ったデザート♪本名はChocolate Parfaitです。お口の中で溶ける食感はアイス好きにはたまらないはず！ラズベリーソースとどうぞ・・・☆
このレシピの生い立ち
ホストマザーがホストシスターの20歳の誕生日にリクエストされて作ったケーキ♪とろける食感はまるでアイスクリーム！おいしかったので作り方をメモメモ・・・・☆
アプリでひらく作り方
- 1
砂糖とお水をフライパンに入れて、沸騰させる。沸騰してから3分間混ぜて、火を止める。少し冷ましてからチョコレートを加える
- 2
卵黄をよくかき混ぜて、①を加える。
- 3
生クリームをハンドミキサーで混ぜて、7分立てにする。②に加えて、リキュールを混ぜる。そのまま冷凍庫へ。3時間冷やす。
- 4
☆ラズベリーソース☆
ラズベリーと砂糖を鍋に入れて煮る。お好みの柔らかさで調節してください。 - 5
温めたナイフで切る。柔らかいので切りやすいです。
ラズベリーソースをかけて召し上がれ♪そのままでも十分おいしいですよ(*^^)v -
コツ・ポイント
ホントのレシピにはスライスアーモンド50gが入ってましたが、とろける食感の邪魔になる気がしたのでここでは載せてません。食感をもっと楽しみたい人は砕いたクッキーなど入れてもおいしいと思います☆ すぐ溶けるので食べる直前に切ってくださいね(^O^)／ラズベリーソース以外でも合います！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17870171
