栄養満点！無添加！大根葉のふりかけ♪
ＨＡＬ4652 @cook_40029344
畑で捨てられていく大根葉。
こんなに栄養があっておいしい食材使うしかないっ！
子どもが大好き！そして色々アレンジのきくおいしいふりかけです♪
このレシピの生い立ち
いつも捨てられる大根葉がかわいそうで・・・。
人参葉と同じく、ふりかけにしてみたらやっぱりおいしかったんです。
十分ツナ缶の味が付くので
子どものご飯にも安心して混ぜてあげられます＾ｖ＾
栄養満点！無添加！大根葉のふりかけ♪
畑で捨てられていく大根葉。
こんなに栄養があっておいしい食材使うしかないっ！
子どもが大好き！そして色々アレンジのきくおいしいふりかけです♪
このレシピの生い立ち
いつも捨てられる大根葉がかわいそうで・・・。
人参葉と同じく、ふりかけにしてみたらやっぱりおいしかったんです。
十分ツナ缶の味が付くので
子どものご飯にも安心して混ぜてあげられます＾ｖ＾
アプリでひらく作り方
- 1
大根葉は農薬など落とすため、
一旦２０分ほど水に浸けてからみじん切り。 -
- 2
強火でしんなりするまで乾煎りします。
こげないようにね！ - 3
ツナ缶を汁ごと入れてさらにパラパラになるまで炒めます。最後に醤油でお好みに味付けして出来上がりっ！
-
- 4
バリエーションとしてツナの代わりに
梅干を潰して混ぜてもGOOD!
その場合はだしの素を入れて調節します。 -
- 5
お茶漬けいっときましょ！
-
コツ・ポイント
レンジで水分を飛ばしてもいいんですが、
強火でフライパンの方が簡単かも。
味付けは少し濃い目に作った方が何かと嬉しい味になりますよ。
パラッパラにしてもよし、少しみりんを足してしっとり加減で箸安めにも。
卵焼きに混ぜたり、お寿司に混ぜたり、チャーハンに入れたり・・・
色々使える常備菜です＾ｖ＾
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17870792
