大根は2センチのいちょう切りにします。

大根が柔らかくなったら調味料を入れ、5〜6分煮てそぼろを加えます。弱火で10分ほど煮たら水溶き片栗粉でとろみをつけます。

器に盛り付け、ネギをパラパラします。