超簡単☆ごぼうのおつまみ
ぷに３７ @cook_40096218
ザクザク切って、粉をまぶして揚げるだけ☆ とっても簡単だけど、止まらない美味しさ♪
このレシピの生い立ち
昔、旦那様に連れてってもらったＢａｒで食べたのが美味しくて、
「こんな感じかなぁ？」と思って、再現してみましたヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
以来、おつまみはもちろん、もう一品欲しいときなどに作ってます♪
超簡単☆ごぼうのおつまみ
ザクザク切って、粉をまぶして揚げるだけ☆ とっても簡単だけど、止まらない美味しさ♪
このレシピの生い立ち
昔、旦那様に連れてってもらったＢａｒで食べたのが美味しくて、
「こんな感じかなぁ？」と思って、再現してみましたヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
以来、おつまみはもちろん、もう一品欲しいときなどに作ってます♪
作り方
- 1
ゴボウを約１０㎝長さに切り、お好みの太さに切り揃えます。
その後、酢水で約１０分アク抜きします。 - 2
水気を切ったゴボウと唐揚げ粉を、ビニール袋でフリフリします。 粉がまんべんなく付いたら、約１８０℃でカラリと揚げます。
- 3
縦長のカップやグラスに盛りつけて完成☆
コツ・ポイント
「唐揚げ粉だけだと味が濃いかも？」って方は、片栗粉を少し混ぜると良いですよんヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
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