キャベツはざく切り。ニンジンは大きめのそぎ切り。ねぎ、しいたけも食べやすく切っておく。もやしは洗ってざるにあげておく。

食べやすく切った豚ばら肉に塩を少々振って揉んでおく。はんぺんも食べやすく切っておく。

鍋にキャベツ、ニンジン、水、粉末スープを入れ、火にかける。頃合を見て、しいたけ、はんぺん、肉、モヤシ、ねぎの順に煮込む。スープの分量は途中で足しながら調整する。

鍋をつつきながら、タイミングを見計らって、冷凍中華麺をレンジでチン！シメにお召し上がりください。