長ネギは斜め切り、油揚げは短冊切りにします。

フライパンに油を熱し、長ネギと油揚げを強火で炒めます(軽く焦げ目がつくくらい)。

★の調味料は混ぜておきます。弱火にして★の調味料をフライパンに入れて混ぜたらできあがり。