鶏肉を小さく切り、
豆腐を手で一口大にちぎり、野菜をそれぞれ食べやすいよう切ります。

野菜を１５分程度下ゆでします

ごま油で2と鶏肉、豆腐を炒め、かぶる程度の出汁を加え、中火で１５分程度煮えをつけます。

酒、みりん、しょうゆ、塩を加え、弱火で15分ほど煮ます。

お好みで七味をかけてどうぞ。