レンジでできる味噌＊＊ふろふき大根

kao722
kao722 @cook_40035181

超簡単レシピ♪
火をかけながら練るのが大変だった味噌もレンジで楽々♪

このレシピの生い立ち
味噌を鍋で練っていくのが大変なので、レンジで作ってみました♪

レンジでできる味噌＊＊ふろふき大根

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せろ君's cooksnap of when they made レンジでできる味噌＊＊ふろふき大根.
kao722
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火をかけながら練るのが大変だった味噌もレンジで楽々♪

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味噌を鍋で練っていくのが大変なので、レンジで作ってみました♪
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材料

２人分
  1. 大根 ２分の１本
  2. 白だし 大さじ１
  3. ○味噌 大さじ１
  4. ○砂糖 大さじ１
  5. ○みりん 大さじ１
  6. ○酒 大さじ２
  7. ○白ごま 大さじ２
  8. ○柚子ごしょう 小さじ２分の１

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて、厚さ５ｃｍぐらいの輪切りにし、隠し包丁を入れて鍋に入れてひたひたの水と白だしを加えて弱火でことこと３０分以上煮る。

  2. 2

    ○の材料を耐熱皿に入れてラップなしで２分加熱する。（７００ｗ）
    加熱したらスプーンでぐるぐるよくかきまぜる。

  3. 3

    煮た大根の上に味噌をかけてできあがり♪

コツ・ポイント

味噌は、できれば１分ずつ、レンジから取り出して混ぜながら加熱したほうがいいです。ゆるかったら加熱時間を増やしてください。
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お仕事復帰してものすごくバタバタ過ごしています。大好きなお料理もボチボチと・・・。私のストレス発散材料です♪
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