アボガドは、包丁をくるりと回して、パコっと二つに割って、種を取り出し、皮を剥いて、適当に切っておきます

大根は皮をむいで超薄い輪切り、サーモンも適当な大きさに切っておきます。

☆印の酢に塩胡椒をしてよく混ぜて、そこにサラダ油を加えてまたまたよーく混ぜてドレッシングを作っておきます。

お皿に、大根、アボガド、サーモンを盛りつけて、その上にフレンチドレッシングをかけてちょっと置くだけ…！出来上がり！