サクサク美味しい★オレンジピールクッキー
ゆうじママ @cook_40034346
オレンジピールを生地に混ぜこんだ爽やかなクッキーです！
このレシピの生い立ち
シンプルなプレーンクッキーにオレンジピールを混ぜ込んで爽やかなクッキーに焼き上げました♪
サクサク美味しい★オレンジピールクッキー
オレンジピールを生地に混ぜこんだ爽やかなクッキーです！
このレシピの生い立ち
シンプルなプレーンクッキーにオレンジピールを混ぜ込んで爽やかなクッキーに焼き上げました♪
作り方
- 1
室温に戻したバターを白っぽくなるまで混ぜ、砂糖を２～３回に分けて加える。
- 2
卵を２～３回に分けてくわえ、バニラオイルも加える。
- 3
オレンジピールをできるだけ細かく刻み２に加える。
- 4
薄力粉とベーキングパウダーを一緒に振るい、３に加えゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。
- 5
冷蔵庫で１時間以上生地を休める。麺棒で３ミリ位に生地を伸ばしお好みの型で抜く。
- 6
１７０度に温めておいたオーブンで１５～２０分位焼き、表面にキレイな焼き色がついたら出来上がり！！
コツ・ポイント
オレンジピールはできるだけ細かく刻んでください。扱いやすい生地ですが、必ずしっかり休めてから型抜きしてください。焼き時間はオーブンによって異なりますので、様子を見ながら焼いてください。
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