生姜湯の粉末で☆簡単バナナマフィン☆
たまごめん @cook_40041823
生姜の味が全然しないので、小さなお子さんでも喜んで食べられますよ☆生姜＆ケーキで心も体も暖まります。
このレシピの生い立ち
買ってきた生姜湯が甘すぎて飲めなかったので、何かにできないかなぁと考えたのがこのレシピです。
生姜湯の粉末で☆簡単バナナマフィン☆
生姜の味が全然しないので、小さなお子さんでも喜んで食べられますよ☆生姜＆ケーキで心も体も暖まります。
このレシピの生い立ち
買ってきた生姜湯が甘すぎて飲めなかったので、何かにできないかなぁと考えたのがこのレシピです。
作り方
- 1
生姜湯は大さじ2のお湯で溶かしておく。バナナはフォークなどで潰して●を加え混ぜておく。マーガリンは溶かしておく。
-
- 2
ボウルに卵を入れて泡立て、砂糖を加えて更に泡立てる。オーブンを180度に設定する。
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- 3
2にホットケーキミックスを加え、ヘラでさっくり混ぜます。そしたら1のバナナと溶かしマーガリンと生姜湯を加え、混ぜ合わせる。
-
- 4
生地がなめらかになったらマフィンカップに入れます。
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- 5
180度で30分焼きます。
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- 6
竹串をさしてみて、何もついてこなければ出来上がり☆
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コツ・ポイント
卵はMを使用しました。Lの場合は1個、Sは2個で大丈夫です。生姜湯の粉末はメーカーによって甘かったり甘くなかったりすると思いますので、お好みで調節してください。マーガリンを入れないで牛乳を50cc加えると、モチモチした(蒸しパンのような)食感になります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17871879
