種を取り、一口大に切ったかぼちゃと玉ねぎ、人参、薄切りベーコンを耐熱ボウルに入れ軽くラップをしてレンジで約８分位加熱する

１のかぼちゃが柔らかくなったらレンジから取り出し、熱いうちに酢と蜂蜜で和えながらかぼちゃを軽くつぶす。

クランベリーとマヨネーズを加えて混ぜる。

ナツメグ、塩、こしょうで味を調えて出来上がり。