☆の砂糖を鍋に入れ、沸騰したら水大さじ１を入れてキツネ色になったらプリンの器に分けて入れる。

１の鍋に牛乳・砂糖を入れ、沸騰しない程度に火に掛ける。

玉子をボールに入れて溶いておく。

３のボールに２を入れ、よく混ぜる。

ザルを使い、４を何度かこす。

150度に余熱しておいたオーブンに並べて入れ、30分焼く。

荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、出来上がり。