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甘いパン用生地 HB使用
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甘いパン用生地 HB使用-レシピのメイン写真

甘いパン用生地 HB使用

キエコ
キエコ @cook_40101516

甘パン用に適当に。砂糖もバターも気分で減らしたり増やしたり。砂糖増やした場合はイースト気持ち大目で。
このレシピの生い立ち
甘パンにいろいろ使えるよーに。覚え書き。

甘パン用に適当に。砂糖もバターも気分で減らしたり増やしたり。砂糖増やした場合はイースト気持ち大目で。
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キエコ @cook_40101516

甘パン用に適当に。砂糖もバターも気分で減らしたり増やしたり。砂糖増やした場合はイースト気持ち大目で。
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甘パンにいろいろ使えるよーに。覚え書き。

甘パン用に適当に。砂糖もバターも気分で減らしたり増やしたり。砂糖増やした場合はイースト気持ち大目で。
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材料

基本八個くらい用
  • 強力粉 300グラム
  • ドライイースト 3.5グラム
  • 塩 3グラム
  • 砂糖 20-30グラム お好みで
  • バター 40グラム
  • 牛乳 180cc
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作り方

  1. 1

    一次発酵までHBで

    レーズンとかお好みで入れてください。

  2. 2

    生地ができたら、作る個数に分けて丸める。
    15分ベンチタイム

  3. 3

    成型して二次発酵40度40分

  4. 4

    焼き上げはオーブンの自動コースで焼いてるので不明。
    テキトーに焼いてください。

  5. 5

    あんこまきまきしてみました

    • 甘いパン用生地 HB使用作り方5写真
  6. 6

    ぶどうパン。
    二次発酵後クープを入れてバターを置いて、砂糖ふりふり。

    • 甘いパン用生地 HB使用作り方6写真
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キエコ
キエコ @cook_40101516
2008/08/25 15:24に公開
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このレシピのキーワード

パン バター 牛乳 強力粉

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