★きゅうりの梅おかか和え★
yanami @cook_40038886
調味の決め手は美味しい梅干♪梅干ﾊﾟﾜｰで疲労回復いたしましょう(^。^)y-.。o○
このレシピの生い立ち
美味しいきゅうりをいただいたので､我が家の定番“梅おかか和え”でいただきます♪
★きゅうりの梅おかか和え★
調味の決め手は美味しい梅干♪梅干ﾊﾟﾜｰで疲労回復いたしましょう(^。^)y-.。o○
このレシピの生い立ち
美味しいきゅうりをいただいたので､我が家の定番“梅おかか和え”でいただきます♪
作り方
- 1
きゅうりは薄切りにし､塩揉みして軽く塩を洗い流してから水気をしっかり絞る｡
- 2
梅肉を包丁で叩いてみりんでのばし､鰹節をよく混ぜ合わせておく｡
- 3
①のきゅうり､②の梅おかかをしっかり和えたら出来上がり!!
コツ・ポイント
※しばらく冷して､しっかり味を馴染ませてからいただきましょう(^・^)
※梅干をみりんでのばしていますが､梅干の塩分で加減してみてください!
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