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★きゅうりの梅おかか和え★
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★きゅうりの梅おかか和え★-レシピのメイン写真

★きゅうりの梅おかか和え★

yanami
yanami @cook_40038886

調味の決め手は美味しい梅干♪梅干パワーで疲労回復いたしましょう(^。^)y-.。o○
このレシピの生い立ち
美味しいきゅうりをいただいたので、我が家の定番“梅おかか和え”でいただきます♪

調味の決め手は美味しい梅干♪梅干パワーで疲労回復いたしましょう(^。^)y-.。o○
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yanami
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調味の決め手は美味しい梅干♪梅干パワーで疲労回復いたしましょう(^。^)y-.。o○
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美味しいきゅうりをいただいたので、我が家の定番“梅おかか和え”でいただきます♪

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材料

2人分
  • きゅうり 大1本(小さい物なら1・1/2本位)
  • 梅干 大2個
  • 鰹節 1P
  • みりん 小1位
  • 塩(塩揉み用) 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりは薄切りにし、塩揉みして軽く塩を洗い流してから水気をしっかり絞る。

  2. 2

    梅肉を包丁で叩いてみりんでのばし、鰹節をよく混ぜ合わせておく。

  3. 3

    ①のきゅうり、②の梅おかかをしっかり和えたら出来上がり!!

コツ・ポイント

※しばらく冷して、しっかり味を馴染ませてからいただきましょう(^・^)

※梅干をみりんでのばしていますが、梅干の塩分で加減してみてください!

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yanami
yanami @cook_40038886
2008/08/26 11:57に公開
料理は嫌いではないけれど・・・日々の献立に頭を悩ませています('◇')ゞ   持病の為現在専業主婦中・・・“ノンオイル&ローオイル”メニューを目指してます♪COOKへの出没が不定期になるので、寂しいけれど、日記のコメント欄は当面閉じさせていただいてます・・・ .・゜゚人(>ω<。)
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このレシピのキーワード

キュウリ かつお節 梅ぼし

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