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紅ショウガ入り!油揚げゴーヤチャンプルー
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紅ショウガ入り!油揚げゴーヤチャンプルー-レシピのメイン写真

紅ショウガ入り!油揚げゴーヤチャンプルー

おいしっぽ
おいしっぽ @cook_40077506

おいしい味付けのコツは紅ショウガです!
夕飯のもう一品に、おつまみに。
簡単、おいしい!!!

このレシピの生い立ち
紅ショウガが大好きな、夫のために作りました。

おいしい味付けのコツは紅ショウガです!
夕飯のもう一品に、おつまみに。
簡単、おいしい!!!

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紅ショウガが大好きな、夫のために作りました。

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紅ショウガ入り!油揚げゴーヤチャンプルー

おいしっぽ
おいしっぽ @cook_40077506

おいしい味付けのコツは紅ショウガです!
夕飯のもう一品に、おつまみに。
簡単、おいしい!!!

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紅ショウガが大好きな、夫のために作りました。

おいしい味付けのコツは紅ショウガです!
夕飯のもう一品に、おつまみに。
簡単、おいしい!!!

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材料

3人分
  • お揚げ 2枚(500g)
  • ゴーヤ 1/2本
  • 紅しょうが 大2
  • 醤油 小1
  • タマゴ 1ケ
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは種とわたを取り、塩(分量外)少しでもんで、さっと湯がく。

  2. 2

    油揚げは細切り。
    フライパンに油を敷き、油揚げを入れ塩少々ふって、焦げ目がつくまで炒める。

  3. 3

    ゴーヤを入れて、醤油、紅ショウガを入れ炒める。

  4. 4

    タマゴを入れてざっとかき混ぜる。

コツ・ポイント

紅ショウガをたっぷりいれるとおいしいです。

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おいしっぽ
おいしっぽ @cook_40077506
2016/08/12 09:05に公開
見てくれてありがとう!クックパットの絶品サバ缶レシピ本　など掲載2019年より過敏性の腸がご機嫌になるようご飯作りしてます。作っていただいた方々、本当にありがとうございます!つくれぽは全部読んでます!感謝です!YouTube Uka Rice Kitchenhttps://www.youtube.com/@uka_rice_kitchen6408栄養士
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ゴーヤチャンプル ゴーヤ 卵

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