チンゲン菜の旨煮
うめとろ @cook_40044245
今が旬のチンゲン菜。
たっぷりモリモリ食べられる一品です。
このレシピの生い立ち
ビタミン豊富なチンゲン菜をたっぷり食べたかったのでヽ(〃'▽'〃)ﾉ
チンゲン菜の旨煮
今が旬のチンゲン菜。
たっぷりモリモリ食べられる一品です。
このレシピの生い立ち
ビタミン豊富なチンゲン菜をたっぷり食べたかったのでヽ(〃'▽'〃)ﾉ
作り方
- 1
チンゲン菜はそぎ切り。きくらげは水で戻す。豆腐大きめの一口大。ハムは短冊に切る。
しょうがは千切り。 -
- 2
熱したフライパンにサラダ油をひきしょうがを入れ軽く炒め、チンゲン菜ときくらげを投入する。
- 3
しんなりしてきたら☆印を入れ強火で3分ほど煮る。豆腐、ハムを入れ全体を混ぜたら水溶き片栗粉を入れ2～３分程煮込む。仕上げにごま油を入れ出来上がり。
-
- 4
つくれぽ10人の方々からいただきました。作ってくださったみなさんありがとうございました (*♥∀♥*)
コツ・ポイント
チンゲン菜に味か染み込みにくいので、ちょっと濃い目に味付けしてあります。加減してください。
豆腐を入れたらあまり混ぜすぎるとグチャグチャになるので、かる～く混ぜてください。
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