オニオンソースで鶏の照り焼き
れのっちさんの『ローストビーフ漬け込みオニオンソース』（レシピＩＤ：22624996）で使って余ってしまった美味しいオニオンソースを鶏肉によ～く絡めて☆ご飯が進むよ♪
このレシピの生い立ち
れのっちさんの『ローストビーフ漬け込みオニオンソース』（レシピＩＤ：22624996）を作ったら、オニオンソースが余ってしまい、美味しいから捨てるのももったいないな～と思って、思いつきました。
オニオンソースで鶏の照り焼き
れのっちさんの『ローストビーフ漬け込みオニオンソース』（レシピＩＤ：22624996）で使って余ってしまった美味しいオニオンソースを鶏肉によ～く絡めて☆ご飯が進むよ♪
このレシピの生い立ち
れのっちさんの『ローストビーフ漬け込みオニオンソース』（レシピＩＤ：22624996）を作ったら、オニオンソースが余ってしまい、美味しいから捨てるのももったいないな～と思って、思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は、皮にフォークなどを刺して穴をあけて、塩・こしょうをふって少し置き、出てきた水分をペーパータオルでよく拭き取る。
- 2
●の材料は混ぜ合わせておく。（ローストビーフの漬け汁をそのまま使う場合はそれをそのまま使います）
- 3
フライパンを油を敷かずに熱し、鶏肉を皮目から焼き、こんがりと焦げ目が付いてきたら、裏返して焦げ目をつける。途中鶏肉から出てきた余分な脂はペーパータオルでその都度拭き取る。
- 4
●を合わせたものを、③に流し入れて、沸騰してきたら弱めの中火にして、ふたをして、途中ひっくり返しながら１５分ほど加熱する。
- 5
鶏肉に火が通ったら（竹串を刺してみて、スッと通り、濁った汁でなく澄んだ汁が出てくればＯＫ）、ふたを取り強火にして、鶏肉を返しながら一気に煮汁を煮詰めて絡ませて完成。
コツ・ポイント
煮汁が少なくなると焦げやすくなるので、目を離さないようにしてください。
お弁当にも(b^ー゜)♪グッ
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