人参丸ごと！人参とツナの炊き込みご飯
梅ミッキー @ume3
人参たっぷり！丸ごと１本使用！
おばあちゃんから受け継がれている思い出の味です。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんからお母さんへ、そして自分へと伝わった大切なレシピです。
とにかく米２合に対して人参を１本使用するので相当な割合ですが、本当に美味しいのです♪
人参嫌いな父もこれはおかわりして食べます！是非お試しください(^-^)/
人参丸ごと！人参とツナの炊き込みご飯
人参たっぷり！丸ごと１本使用！
おばあちゃんから受け継がれている思い出の味です。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんからお母さんへ、そして自分へと伝わった大切なレシピです。
とにかく米２合に対して人参を１本使用するので相当な割合ですが、本当に美味しいのです♪
人参嫌いな父もこれはおかわりして食べます！是非お試しください(^-^)/
作り方
- 1
米を洗ってざるに上げ、水気をしっかり切る。
釜に入れ、●を加えて１０分浸漬させる。 -
- 2
人参、生姜は千切りにし、ツナ缶は汁ごと①に加えて炊く。
-
- 3
炊飯後、蒸らしてから全体を混ぜあわせる。
-
- 4
器に盛り付け、お好みでみつばを散らす。
-
- 5
２０１０年１１月８日話題入りしました。皆様ありがとうございます♥♡
-
コツ・ポイント
ツナはノンオイルを使用しましたが、パサつかないので大丈夫です。オイルタイプだと更に旨味が増します♪
お好みで炊き上がりにごま油を加えても美味しいですよ♪
※2025年2月に写真とレシピ名を変更しました
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まぷ1010 -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17874648
