ゴーヤチャンプルーのイタリアンアレンジ

ゴーヤチャンプルーのイタリアンアレンジ-レシピのメイン写真

ゴーヤチャンプルーのイタリアンアレンジ

osharena @cook_40060916

ゴーヤチャンプルーをいつもと違う味にしたい時におすすめ。ゴーヤが苦手な人もOK。
このレシピの生い立ち
いつもと違うゴーヤチャンプルーにしたいと
思ったのがきっかけです。

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材料

5人分

豚肉 300g
あげ豆腐 1丁
ゴーヤ 1個
白菜 1/4
しめじ 1パック
トマト 1個
とろけるチーズ適量
卵 2個
生姜 1/4
料理酒適量

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作り方

1
野菜を食べやすいサイズに刻む。
2
ゴーヤもこんな感じで刻む。
3
あげ豆腐やトマトも
こんな感じで刻む。
4
溶き卵に牛乳を加える。
5
豚肉は料理酒につけておく。
6
フライパンにオリーブ油をひいて生姜と豚肉を炒める。
7
豚肉は一旦、別皿にうつし野菜を炒める。
8
先に炒めていた豚肉と
混ぜ合わせて
めんつゆの素と
溶き卵を入れる。
仕上げ直前に
とろけるチーズを
入れる。
9
お皿に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

ゴーヤの苦手な人もトマトとチーズが苦みを消してくれます。

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osharena @cook_40060916

2016/08/11 00:54に公開

冷蔵庫の残り物や余った野菜、お肉、おかずを活用する『創作料理』が中心です。「overshare life」料理動画ありhttps://www.youtube.com/channel/UCmNfiA5ud1FtTn7AV7AlJlA「osharebonbon」https://osharebonbon.blogspot.jp/ブログも書いてます。お時間あれば宜しくお願いします。

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