色鮮やかな寒天寄せ☆
絹silk @cook_40050146
昔コレを作って友達に披露したところ、ｶﾅﾘ評判の良い一品でした。
このレシピの生い立ち
甘い寒天ﾃﾞｻﾞｰﾄが苦手なので、甘くない寒天料理を作っったのがきっかけです。
色鮮やかな寒天寄せ☆
昔コレを作って友達に披露したところ、ｶﾅﾘ評判の良い一品でした。
このレシピの生い立ち
甘い寒天ﾃﾞｻﾞｰﾄが苦手なので、甘くない寒天料理を作っったのがきっかけです。
作り方
- 1
・ｶﾆｶﾏを小さく切る。
・卵は溶く。 - 2
鍋に出し汁・寒天・めんつゆ・ｶﾆｶﾏを入れ、混ぜながら火にかける。
- 3
一煮立ちしたら、溶き卵を流し込む。箸で数回かき混ぜる。
- 4
タッパや型に枝豆を入れ３を流し込む。
- 5
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やせば完成。
コツ・ポイント
型に流し込むと可愛いﾃﾞｽﾖ！
出し汁でなくコンソメや鶏ガラｽｰﾌﾟでも美味しいです。
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さつくん -
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