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色どり鮮やか♪レタスチャーハン✿✿
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色どり鮮やか♪レタスチャーハン✿✿-レシピのメイン写真

色どり鮮やか♪レタスチャーハン✿✿

hanaina
hanaina @cook_40234492

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葉物が苦手な子供のために大好きなチャーハンで挑戦!

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材料

2人分
  • ごはん 2善分
  • レタス 1/4個~1/2個(大きさで調整)
  • かにかま 5本
  • しめじ 1/2株
  • 卵(L寸) 1個
  • 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1
  • にんにく(チューブでもよい) 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ3
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    まずは下準備。
    レタスはざく切り、しめじは荒みじん切り、かにかまはほぐしておく。
    卵は溶いて塩コショウを少々しておく。

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ1を入れ熱し卵を半熟状に炒めたら、いったん取り出しておく。

  3. 3

    ごま油大さじ2を足し、にんにく・しめじ・かにかまを入れサッと炒める。
    次にごはん・鶏ガラを入れ水気をとばす様に炒める。

  4. 4

    最後にレタスを入れサッと炒め、塩コショウで味を整えたら出来上がり✿

コツ・ポイント

レタスは最後に入れることでシャキシャキの仕上がりに!!

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hanaina
hanaina @cook_40234492
2011/06/15 04:20に公開
旦那と子供2人と私。4人の胃袋を支える簡単で美味しいボリュームおかずを目指してます❤
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このレシピのキーワード

炒飯 シメジ レタス にんにく 卵 ご飯 カニカマ

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