ジップロックにHMとマーガリンを入れます。

マーガリンがHM全体に馴染むまで手で捏ねます。ある程度馴染んで、こんな感じになります。

牛乳を3〜4回に分けながらちょっとずつ加え、1回ずつしっかり馴染むまで捏ねます。

こんな感じで、若干牛乳で粘りがあるかくらいにまとめます。牛乳多すぎたかな？と思ってもチョコを加えると案外丁度良かったり。

ダースをそれぞれ1粒半分の大きさに包丁で切ります。常温に戻しておき、少し柔らかい状態にしておくと砕けず切りやすいです。

チョコを加えます。1箱入れて捏ねて、もう1箱入れて捏ねて、とやると全体にチョコが均等にいきやすいです。

こんな感じでまとめます。袋の周りについた生地なんかも綺麗にまとまります。

生地を袋の中で伸ばし、こんな感じで均等な厚さにします。空気で袋が破けないように、ジップを少し開けておくといいです。

袋の端を破いて開き、生地を包丁で切ります。

完成です！
焼き上がった直後で少し柔らかい？と思っても、冷めるとスコーンらしい食感になります。