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激うま!キムチ鍋♪
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激うま!キムチ鍋♪-レシピのメイン写真

激うま!キムチ鍋♪

LocomocoHI
LocomocoHI @cook_40035698

かんなりいけるうちのキムチ鍋♪汗をかきながらモリモリど~ぞ♪
このレシピの生い立ち
スーパーにキムチ鍋の素を買いに行ったけれど売り切れで、仕方なく味見をしながら適当にだしを作ってみたら、とてもおいしくできました。これからは、鍋の素に頼りません!これで充分おいしいです。むしろ、こっちの方がおいしいかも!

かんなりいけるうちのキムチ鍋♪汗をかきながらモリモリど~ぞ♪
このレシピの生い立ち
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LocomocoHI
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かんなりいけるうちのキムチ鍋♪汗をかきながらモリモリど~ぞ♪
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材料

4人分
  • 白菜 中1玉
  • ニラ 1束
  • キムチ 好きなだけ
  • もやし 1袋
  • えのき 2袋
  • 青ネギ 1束
  • こんにゃく 1袋
  • 絹こし豆腐 小2丁
  • しゃぶしゃぶ用豚 1パック
  • 白身魚(今回は鯛) 1パック
  • **鶏団子**
  • 鶏ミンチ 200g
  • 玉ねぎ 半分
  • 青ネギ 適量
  • 塩 一つまみ
  • 酒 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1と1/2
  • 片栗粉 小さじ1と1/2
  • ☆☆ だし ☆☆
  • 水 土鍋1杯分
  • ウェイパー 大さじ1
  • 味噌 大さじ3
  • キムチの素 お好きな辛さの量
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作り方

  1. 1

    土鍋にだしの材料を入れ、火にかける。

  2. 2

    野菜を適当な大きさに切る。こんにゃくはあく抜きをしておく。

  3. 3

    ボールに鶏ミンチを入れ、手でよく揉み、そこへ玉ねぎのみじん切り、ネギと上記の調味料を入れて混ぜつみれを作る。

  4. 4

    1が沸騰し始めたら、2の野菜や3のつみれ、豚肉、魚など入れて蓋をし、出来上がるのを待つ。

  5. 5

    グツグツと音が聞こえ始めたら、蓋を開けて、さぁ召し上がれ♪

コツ・ポイント

辛さは個々にキムチの素を入れ調節してください。
最後にうどんを入れて食べると更においしいです♪
ご飯を入れて雑炊にしてもGOOD!!!

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LocomocoHI
LocomocoHI @cook_40035698
2007/11/23 02:03に公開
主婦歴が増えても相変わらず料理は苦手。ハワイでパートと主婦業の二足の草鞋でcookpadに助けられながら頑張ってます♪ブログもやってますので、遊びに来てね!http://blog.livedoor.jp/blahblahblahcooking/
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このレシピのキーワード

キムチ鍋 魚 鯛 ニラ 白菜 豚肉 えのき もやし 片栗粉 鶏団子 こんにゃく キムチ 酒 とりひき肉 絹ごし豆腐 味噌 玉ねぎ 白身 青ネギ

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