つまみに◎竹輪ときゅうりのニンニク和え

ぼ_ん
ぼ_ん @cook_40099983

所要時間5分足らずで、安くて美味しいおつまみ完成。
このレシピの生い立ち
昔同僚に教わったものを、ちょっとアレンジしました。

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材料

  1. ちくわ 2本
  2. キュウリ 1本
  3. ごま 大さじ1くらい
  4. 適量
  5. にんにく 1かけ

作り方

  1. 1

    きゅうりを適当な大きさ(一口サイズ)に切って、塩もみしたら、軽く洗う。

  2. 2

    ちくわを7〜8ミリの輪切りにする。

  3. 3

    ボウルに1と2を混ぜ、すりおろしたニンニクとごま油、塩を少々入れて、混ぜる。

  4. 4

    お好みでコショウやしょうがをどうぞ。

コツ・ポイント

きゅうりは斜めに切れ目を入れて、ポキポキ折っていくように切ると、味が行き渡り、食感も楽しめます。

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レシピ作者

ぼ_ん
ぼ_ん @cook_40099983
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お弁当用に、調理時間が短かったり節約できるレシピのレパートリーが増えればいいなぁ。。。と思う今日この頃です。
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