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さっぱり♪鶏肉とねぎときのこ煮
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さっぱり♪鶏肉とねぎときのこ煮-レシピのメイン写真

さっぱり♪鶏肉とねぎときのこ煮

ハッピーうめ
ハッピーうめ @cook_40101769

野菜のうまみもあって、やさしい味です☆
このレシピの生い立ち
ケンタロウさんのレシピが大好きで、我が家の味に
アレンジしてみました。

野菜のうまみもあって、やさしい味です☆
このレシピの生い立ち
ケンタロウさんのレシピが大好きで、我が家の味に
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さっぱり♪鶏肉とねぎときのこ煮

ハッピーうめ
ハッピーうめ @cook_40101769

野菜のうまみもあって、やさしい味です☆
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ケンタロウさんのレシピが大好きで、我が家の味に
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野菜のうまみもあって、やさしい味です☆
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材料

二人分
  • ねぎ 1本
  • えのき 3分の1袋
  • しいたけ 4枚
  • とりもも肉 200グラム
  • しょうが 1かけ
  • しょうゆ 大さじ1.5
  • みりん、酒 各大さじ1
  • 水 1カップ
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作り方

  1. 1

    ねぎは3cm、えのきは半分、しいたけは4等分に切る。しょうがは皮付きのまま、2㎜の厚さに切る。

  2. 2

    お鍋にしょうゆ、みりん、酒、水を入れて煮立てる。

  3. 3

    お鍋に鶏肉と具(しょうがも)をすべて入れる。ときどき返しながら、蓋をして、弱火の中火で15分煮る。出来上がり☆

  4. 4

コツ・ポイント

冷蔵庫で余ってるお野菜が消費できます!

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ハッピーうめ
ハッピーうめ @cook_40101769
2008/08/26 11:25に公開
二歳のおしゃべり大好きな娘と、おいしいもの大好きな旦那と三人家族☆ いつもみなさんのレシピを見て、勉強させてもらっています!! 仕事復帰したので、なかなかゆっくりお料理は出来なくなったけど、作り置きのお料理を日々頑張ろうと思ってます☆ ゆっくりペースですが、これからもよろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

煮物 ねぎ えのき しいたけ 鶏もも肉 酒 しょうが

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