おばけキュウリは皮を向いて縦半分に切り、種を取る。

横半分に切り（太さに合わせて1/4でも…ちなみに今回は1/3）豚肉を巻く。

軽く塩コショウして、フライの要領で小麦粉、溶き卵、パン粉をつける。

我が家はオーブンのローカロリーフライ機能を使いましたが、油で揚げるか、フライパンで揚げ焼きかでいいと思います。