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鯵の唐揚げ
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鯵の唐揚げ-レシピのメイン写真

鯵の唐揚げ

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

魚が苦手な子供たちにも是非お試し～
このレシピの生い立ち
鯵が安く手に入ったので小骨まで食べれる唐揚げに～♪

魚が苦手な子供たちにも是非お試し～
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鯵が安く手に入ったので小骨まで食べれる唐揚げに～♪

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鯵の唐揚げ

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

魚が苦手な子供たちにも是非お試し～
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材料

5人分
  1. 鯵 5匹
  2. 塩 少々
  3. 唐揚げ粉 適量
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作り方

  1. 1

    鯵のギザギザを両面そりとる

    • 鯵の唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    えらの所をくのじのように切って頭を落とす

    • 鯵の唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    お腹に穴のような所から切って内蔵を取り水洗いする

    • 鯵の唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    塩降り前

    • 鯵の唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    塩をふって5分位ねかせ唐揚げ粉をつけて170℃の油でゆっくり中まで火を通す
    カリッとするまで揚げると骨まで食べれます

コツ・ポイント

唐揚げ粉はお腹の中にもつける

鯵の下ごしらえは魚屋さんでもしてくれまーす‼

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舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144
2016/08/05 12:34に公開
３児の母です。　上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してました時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ～我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います（笑）
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