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春菊と柿のごまよごし
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春菊と柿のごまよごし-レシピのメイン写真

春菊と柿のごまよごし

あきちゃぴ
あきちゃぴ @cook_40029518

この時期、実家ではよく柿が料理に登場してました
なもんであたしも色々使いたいなぁと
春菊はこの食べ方が一番好きです♪
このレシピの生い立ち
この柿の時期
実家では柿がいろんな料理に登場してました
懐かしくて色々作ってます♪

この時期、実家ではよく柿が料理に登場してました
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春菊はこの食べ方が一番好きです♪
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この柿の時期
実家では柿がいろんな料理に登場してました
懐かしくて色々作ってます♪

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あきちゃぴ
あきちゃぴ @cook_40029518

この時期、実家ではよく柿が料理に登場してました
なもんであたしも色々使いたいなぁと
春菊はこの食べ方が一番好きです♪
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この柿の時期
実家では柿がいろんな料理に登場してました
懐かしくて色々作ってます♪

この時期、実家ではよく柿が料理に登場してました
なもんであたしも色々使いたいなぁと
春菊はこの食べ方が一番好きです♪
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懐かしくて色々作ってます♪

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材料

4人分
  • 春菊 1束
  • 柿 1/2個
  • 黒ゴマ 大さじ3杯
  • 砂糖 大さじ2杯
  • しょうゆ 大さじ1~1.5
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作り方

  1. 1

    春菊は茹でておく
    黒ゴマは炒ってなめらかになるまですり
    さとう、醤油を少し甘め煮混ぜ合わせておく

  2. 2

    柿は一口大より小さめに切っておく
    1,2を和え衣であえてできあがり♪

  3. 3

コツ・ポイント

和えるのは水分が出るので食べる直前でね

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あきちゃぴ
あきちゃぴ @cook_40029518
2007/11/16 16:49に公開
呑みすけあーすけのツマミっぽい食卓です 
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このレシピのキーワード

春菊 柿

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