ピリ辛☆ベーコン＆ごぼうのきんぴら

Name: ピリ辛☆ベーコン＆ごぼうのきんぴら
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう １００ｇ位; ベーコン薄切り ３枚; 鷹の爪 (薄い輪切り)ひとつまみ; ごま油 小さじ １; ★砂糖･酒・みりん・醤油 各 小さじ ２

＊akepie＊ @cook_40037935

いつものきんぴらにベーコンをプラス♪コクが出て美味しい♪
このレシピの生い立ち
いつものきんぴらごぼうにベーコンを入れてみたら、美味しかったので。

ピリ辛☆ベーコン＆ごぼうのきんぴら

＊akepie＊ @cook_40037935

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材料

２～３人分

ごぼう１００ｇ位
ベーコン薄切り３枚
鷹の爪 (薄い輪切り)ひとつまみ
ごま油小さじ　１
★砂糖･酒・みりん・醤油各　小さじ　２

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作り方

1

ごぼうはこすり洗いし、ｸﾙｸﾙ回しながら細い乱切りにし、水にさらした後、水気をきる。ベーコンは1～2cm幅に切る。
2

フライパンにごま油を熱しベーコンと鷹の爪を炒めて、ベーコンから脂が出てきたら、ごぼうも加えて炒める。
3

★の調味料を加えて炒めあわせる。出来上がりです。

コツ・ポイント

少し歯応えがあるように、細い乱切りにしましたが、ささがき等、お好みの切り方で結構です。

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つくれぽ

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＊akepie＊ @cook_40037935

2008/08/22 09:19に公開

　(*⌒-⌒*)初めまして♪ 　　皆さんの素敵なレシピを参考にさせて頂きながら家族のために料理の腕を上げていければいいなぁ♪・・と思っています。　　どうぞ宜しくお願いします。いつも有難うございます♡　　Ａｓａｒｉ様、ちー（・＿・）様に頂いたつくれぽに、誤ってコメントを載せず掲載してしまいました。申し訳ありません。素敵なつくれぽを有難うございました<(_ _)>　

このレシピのキーワード

きんぴらごぼうベーコン酒トウガラシ

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