ジャガイモを一口大に切り、レンジで柔らかくなるまでチン♪する。

玉ねぎはスライスして、炒める。ブロッコリーは茹でて細かく刻む。

ボウルにジャガイモ、玉ねぎ、ブロッコリーを入れ、ドレッシングをいれ混ぜる

春巻きの皮を4等分にカットし、３をいれて止め、油で揚げる。