抹茶シナモンロール
イカ様 @cook_40041832
抹茶を使った生地でシナモンロールを作ってみました。
ちょっと小さめなので、ぱくぱく食べれちゃうのがいいのか悪いのか…。
このレシピの生い立ち
抹茶のパウダーを以前から使ってみたくて、抹茶ショコラを作った時の余りの生地で思いつきで作りました。
抹茶シナモンロール
抹茶を使った生地でシナモンロールを作ってみました。
ちょっと小さめなので、ぱくぱく食べれちゃうのがいいのか悪いのか…。
このレシピの生い立ち
抹茶のパウダーを以前から使ってみたくて、抹茶ショコラを作った時の余りの生地で思いつきで作りました。
アプリでひらく作り方
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基本生地の材料と抹茶パウダーをHBに入れ基本生地完成。
ベンチタイムを15分とって、生地を半分にする。
※今回のレシピは半分の材料で作ってます。もし、この分量のまま作るのであれば、18個前後のシナモンロールが出来る計算になります。 - 2
縦20㎝、横40㎝に生地を伸ばして、室温に戻したバターを生地に塗る。
-
- 3
その上からシナモンシュガーをふりかけ、手前からくるくると巻き上げる。
- 4
巻き終わりをきっちり閉じて、２㎝～3㎝幅で切り分ける。
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- 5
切り口を上にして倍に膨らむまで二次発酵。
膨らんだら180℃の余熱をしておいたオーブンで12～15分焼いて出来上がり。
アイシングの材料を袋等に入れ上からかければ出来上がり♪
コツ・ポイント
巻き終わった時に閉じ目をきっちりしておかないとキレイなロールになりません。
シナモンの量はお好きな量をお好きなだけ♪
つくれぽ
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